Nejlepší recepty na vánoční cukroví, které musíte vyzkoušet

Je to oficiálně sezóna prázdninových sušenek! Rozšiřte sváteční náladu a pošlete sladké dobroty své rodině, přátelům nebo kolegům v práci. Sestavili jsme pro vás ty nejlepší recepty na vánoční cukroví od některých zaměstnanců Baptist Health, abyste mohli o letošních svátcích upéct vánoční cukroví.

1. Vánoční cukroví

Recept poskytl Jeff Carrier, prezident Baptist Health Fort Smith a Van Buren

Ingredience

1 šálek cukru

1 šálek změklého másla

2 vejce

¼ polévkové lžíce. máslové aroma

1 polévková lžíce. jedlé sody

Cukr na namáčení

1 šálek moučkového cukru

1 šálek oleje

2 polévkové lžíce. vanilky

1 polévková lžíce. vinný kámen

5 ¼ šálků mouky

Pokyny

Nejdříve smetanové cukry, máslo a olej. Přidejte vejce, vanilku, máslové aroma, tatarku, sodu a mouku. Dobře promíchejte. Necháme vychladnout. Vytvarujte malé kuličky a obalte v cukru.

Dno sklenice lehce naolejujte a ponořte do cukru.

Kuličky dejte na plech a vyrovnejte pocukrovanou sklenicí (Sklenici často namažte a namáčejte v cukru.) Pečte při 350 do světle hnědé barvy. Vyjměte na papírové ubrousky, aby vychladly, a poté potřete polevou z máslového krému.

Máslová poleva na cukroví

Ingredience

¼ šálku změklého másla

2 polévkové lžíce. vanilky

3 hrnky moučkového cukru

½ polévkové lžíce. soli

1/4 šálku mléka

Pokyny

V malé míse smíchejte máslo, sůl, vanilku a 1 šálek cukru. Porazit

s mixérem na nízkou rychlost. Střídavě přidávejte mléko a zbývající cukr, dokud nebude krémová.

Pokud je příliš husté, přidávejte po kapkách mléko do správné konzistence – pokud je příliš řídké, přidejte více cukru.

To vystačí na jeden koláč nebo jednu dávku cukroví. Užívat si!

2. Easy Brownie Mix Cookies

Recept poskytnutý od Sherry Francis, RN, specialita, neonatální intenzivní péče

TrudyBear

Ingredience

  • 1 (19,8 unce) balení směsi na sušenky
  • ¼ šálku univerzální mouky
  • ¼ šálku rostlinného oleje
  • 3 polévkové lžíce. voda
  • 2 vejce
  • 1 šálek polosladkých čokoládových lupínků

Pokyny

  1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F (175 stupňů C). Plech lehce vymažte tukem.
  2. Smíchejte směs na sušenky, mouku, olej, vodu, vejce a čokoládové lupínky ve velké míse.
  3. Na připravený plech nasypte lžičky těsta 2 palce od sebe.
  4. Pečte v předehřáté troubě, dokud sušenky neztuhnou, asi 9 minut. Před vyjmutím na mřížku nechte 2 minuty vychladnout na plechu na pečení.

Zkuste nahradit čokoládové lupínky máslovými nebo vanilkovými lupínky nebo svými oblíbenými bonbóny potaženými čokoládovými kousky (například M&Ms).

3. Spitzbuben (německé vánoční cukroví)

Recept poskytl Sidney Hiller, MHA, administrativní pracovník v Baptist Health Corporate Office.

Ingredience

3 1/3 hrnky univerzální mouky

1 hrnek mletých lískových ořechů

1 vrchovatý hrnek cukru

2 tyčinky studeného, ​​nesoleného másla, nakrájené na kostky

1 vejce

½ citronu (pouze kůra) (volitelné)

1 polévková lžíce. vanilka

1 sklenice želé (libovolná příchuť dle výběru)

1 hrnek moučkového cukru

Pokyny

V kuchyňském robotu (nebo ručně, pokud jej nemáte) smíchejte mouku, lískové ořechy, cukr a citronovou kůru ve střední/velké míse. Po smíchání přidejte několik kostek studeného másla najednou a míchejte během přidávání. Pokračujte v míchání, dokud těsto nebude vypadat jako mokrý písek. Poté přidejte vejce a vanilkový extrakt a pokračujte v míchání ingrediencí, dokud se těsto nezačne lepit.

Vyjměte těsto z mísy a přidejte na pracovní plochu a krátce jej prohněťte, dokud těsto nebude hladké (pokud se těsto lepí, přidejte na povrch malé množství mouky). Jakmile je těsto hladké, rozdělte ho na polovinu a vytvořte dva kotouče (kruhy). Kolečka těsta zabalte do plastové fólie a dejte na 1 hodinu do chladu.

Po 1 hodině vyjměte obě části těsta z chladničky a rozválejte je, dokud těsto nebude silné 1/4 palce. Poté položte dva díly těsta na plech a dejte je na 5 minut do mrazáku. To usnadní proces řezání.

Nastavte troubu na 375 F.

Z jedné části těsta vykrajujte pomocí vykrajovátka tvary. Poté pomocí menšího vykrajovátka na cukroví vyřízněte uprostřed každého z tvarů malý otvor (budou sloužit jako vršek cukroví). Dále pomocí druhé části těsta vykrajujte z těsta tvary, aniž byste vykrajovali středy (ty budou použity jako spodní část sušenky). Ujistěte se, že jste vyřízli stejný počet horních (s dírou) a spodních (bez díry) tvarů.

Přidejte sušenky do předehřáté trouby a pečte 10-12 minut. Tyto sušenky se velmi snadno připalují, takže je sledujte a pokud začnou příliš hnědnout, vyjměte je z trouby. Chcete, aby byly lehce zlaté kolem okrajů a světlé směrem ke středu.

Přidejte sušenky na mřížku a nechte je vychladnout. Po vychladnutí přendejte vršky sušenek (s otvorem) na plech vyložený alobalem a posypte je moučkovým cukrem. Umístěte spodky sušenek (bez otvoru) na jiný plech vyložený fólií spodní stranou nahoru.

Ohřejte si želé v mikrovlnné troubě nebo na sporáku. Chcete, aby byl hladký a tekutý.

Po zahřátí položte 1 lžičku želé na každou obrácenou spodní sušenku a želé posypte moučkovým cukrem. Dále jemně přitlačte horní sušenku (s dírkou) na želé. Spodní a horní sušenky by měly tvořit sendvič s želé. Podávejte a užívejte si!

4. Arašídové máslo s kukuřičnými vločkami

Recept poskytl Brandon Riddle-Sims, specialista na komunikaci, marketing a komunikace

Ingredience

2 šálky krémového arašídového másla

1 hrnek cukru

1 šálek bílého kukuřičného sirupu

4 šálky kukuřičných cereálií

Sváteční postřiky (volitelné)

Pokyny

  1. Ve velkém hrnci smíchejte arašídové máslo, cukr a kukuřičný sirup a vařte na středním plameni. Neustále mícháme a mícháme, dokud se nerozpustí, aby se cukr nepřipálil.
  2. Odstraňte směs z ohně a jemně vmíchejte kukuřičné lupínky, dokud nejsou rovnoměrně potažené směsí. Pro slavnostnější vzhled můžete přimíchat své oblíbené sváteční postřiky.
  3. Po zamíchání směsi použijte lžíci nebo naběračku na zmrzlinu a vytvořte rovnoměrně velké sušenky na pergamenovém papíru. Tento proces by měl být proveden rychle, aby sušenky neztuhly příliš brzy.
  4. Před podáváním nechte pamlsky ztuhnout asi 25 minut.

Umírněnost je klíčem k tomu, abyste si o svátcích vychutnali sladké dobroty. Nezapomeňte si vybrat zdravé možnosti jídla a sušenky nechte jako pamlsek. Užijte si sladké svátky od Baptist Health!

Další chutné recepty najdete v naší sekci EatWell BZdravý blog.

About admin

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *