KETOGENNÍ DIETA | Neuroveda Health Blog

BÝT KETOGENNÍ

Pravidla týkající se toho, co jíst, mohou být pro mnohé matoucí, protože existuje mnoho dietních přístupů, o kterých se tvrdí, že jsou prospěšné pro vaše zdraví a váš obvod pasu, ale často si vzájemně odporují, pokud jde o to, co byste měli jíst. Na mé klinice mě často žádají o výživové poradenství a nejnovějším trendem k zamyšlení je ketogenní dieta.

Ketogenní dieta existuje již dlouhou dobu. Běžně se používá u refrakterních záchvatových poruch (epilepsie) a důkazy o jeho účinnosti u epilepsie se datují minimálně do roku 1921. Existuje mnoho různých typů ketogenní diety včetně klasické ketogenní diety, triglyceridů se středním řetězcem (MCT). dieta, upravená Atkinsova dieta a nízkoglykemická dieta. Protože půst je rychlou metodou k dosažení „ketózy“, přerušované půstové diety mohou být také ketogenní v závislosti na tom, jak je dosaženo.

Ale co je ketóza? Zde jsou jednoduchá vědecká fakta, která vysvětluji svým pacientům:

  1. Při ketóze přepíná lidský metabolismus svůj hlavní zdroj energie ze sacharidů na mastné kyseliny a ketony, jakmile je spotřebována zásobní forma glukózy – glykogen.
  2. Tukové buňky rozkládají triglyceridy na mastné kyseliny (různé velikosti řetězce) a tyto mastné kyseliny jsou využívány jako zdroj energie játry a svaly.
  3. Jaterní buňky přijímají mastné kyseliny a oxidují je na ketony, které jako zdroj energie využívá mozek, svaly a další tkáně.
  4. Ketony jsou ve formě acetoacetátu, acetonu a beta-hydroxybutyrátu. Sérové ​​hladiny beta-hydroxybutyrátu jsou spolehlivým měřením ketózy.
  5. Fyziologicky je rozdíl, jak člověk dosáhne ketózy, ať už vysokým příjmem tuků, půstem nebo omezením sacharidů. Například, pokud člověk zůstane na dietě s vysokým obsahem tuků po dlouhou dobu a rozhodne se držet denní půst, koncentrace ketonů klesne, protože jeho tělo je závislé na vysokém příjmu tuků.

Ketóza může být krátkodobě neuroprotektivní zlepšením mitochondriální funkce, ale neprokázalo se, že má příznivé dlouhodobé účinky a nepovažuje se za zdravý přístup ke snížení hmotnosti. Ve skutečnosti jsou pacienti s epilepsií na ketogenní dietě pro kontrolu záchvatů lékařsky sledováni. Nežádoucí účinky mohou zahrnovat nevolnost, zvracení, zácpu, únavu, kyselý reflux, ledvinové kameny, zvýšený cholesterol a triglyceridy, nedostatek vitamínů, jako je vápník a další vitamíny rozpustné ve vodě, a aterosklerózu.

Není také známo, zda konzumace ketonů z potravin balených s ketony, jako je acetoacetát, má podobné fyziologické účinky. Ketony se v potravinových zdrojích nenacházejí. Komplexní metabolické reakce, které probíhají v těle za účelem produkce a využití těchto ketonů, nelze podceňovat. Ketózy lze dosáhnout pouze podáváním tělu nezbytnými substráty a vyhýbáním se potravinám, jako jsou sacharidy, které působí proti pokusům těla najít a vytvořit alternativní zdroje energie.

Respektování naší přirozené fyziologie je důležité. Intermitentní ketóza je pravděpodobně bezpečná a neuroprotektivní u zdravých jedinců, ale dlouhodobá ketóza může způsobit nepříznivé účinky a špatné zdraví. Promluvte si se svým lékařem, když zvažujete jakoukoli významnou změnu ve stravovacích zvyklostech.

To nejdůležitější, co můžeme udělat, je naslouchat svému tělu. Pokud budeme dostatečně pozorně naslouchat, budeme vědět, co potřebuje k dosažení našeho vlastního osobního optimálního zdraví.

About admin

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *